公办幼儿园拖欠幼师工资是犯法的。根据《劳动法》等相关法律规定，用人单位应按时支付工资。拖欠工资侵犯了劳动者的合法权益，若不及时处理，可能导致劳动者生活困难，甚至引发劳动争议和诉讼，影响幼儿园声誉。
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拖欠工资可处理。具体操作：1. 与幼儿园协商，明确拖欠原因及支付时间；2. 若协商无果，向工会申请调解，寻求第三方帮助；3. 调解不成，准备相关证据，向劳动仲裁委员会提起仲裁，要求支付拖欠工资及可能的经济补偿。
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公办幼儿园拖欠工资，常见处理方式有协商、调解、劳动仲裁。首先应尝试与幼儿园协商；协商不成，可寻求工会调解；若仍无法解决，则应申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身权益。