是否可以退车需视情况而定。依据《民法典》，若为无民事行为能力人可协商退款；限制民事行为能力人则需证明购车时无法辨认自己行为才可退。不及时处理可能导致权益受损，如无法退款或产生额外费用。
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退车处理方式需根据具体情况选择。若为无民事行为能力人，可直接与饿了么协商退款；若为限制民事行为能力人，则需收集证据证明购车时状态，再决定是否退款。选择时需考虑自身情况和证据充分性。
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退车需分情况。无民事行为能力人，直接协商退款；限制民事行为能力人，操作如下：1. 收集购车时无法辨认自己行为的证据；2. 与饿了么沟通，提出退款请求并附上证据；3. 若遭拒，可寻求法律援助或提起诉讼。