别人借钱不还的解决办法有：1、适当让步，与对方进行协商解决，如给予适当合理的宽限时间或分期还款；2、经多次催告仍不归还的，可以采取诉讼方式解除；3、若是对方有还款能力的，可以申请财产保全。《民事诉讼法》第一百一十九条
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欠款不还属于违约行为，当事人可以诉至法院，要求对方履行还款义务，超出履行期限仍未还款的，可要求支付利息。
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协商未果起诉维权